Labellisation : Certifié en Agriculture Biologique.

Appellation : AOP Côtes du Rhône Rouge.

Terroir : Argilo-calcaire.

Cépages : Mourvedre, grenache et Syrah.

Vinification : Longue vinification de 1 mois à basse température, avec des remontages et des pigeages bi-journalier.

Dégustation : Cuvée unique, pleine de fruits équilibrée entre puissants tanins et rondeur des épices.

Accords mets et vins : Accompagnera a merveille tous vos plats de fête relevé et épicés tels que les viandes rouges et marinés.

Température de service : Chambré l’hiver entre 17°C et 18° C.

Degrés : 14.5% d’alcool.

Potentiel de garde : 10 à 20 ans.