Labellisation : Certifié en Agriculture Biologique

Terroir : Argilo-calcaire.

Terroir : Argilo-calcaire.

Cépages : 60 % Grenache et 20 %Carignan, 10% mourvèdre et 10%Syrah.

Vinification : Fermentation traditionnelle. Élevage en vieilles barriques durant 18 mois.

Dégustation : Côte du Rhône Rouge possédant toute les qualités des grands vins de garde. Un très belle équilibre conféré par les vieux fûts de chêne (4 à 5 vin) entre les épices bien présente, le fruit, les tanins et le bouquet.

Accords mets et vins : Se marie agréablement aux viandes rouges en sauces et aux gibiers.

Température de service : 17°C et 18° C l’hiver.

Degrés : 13.5% d’alcool

Potentiel de garde : Peut se laisser vieillir 8 à 10 années.