Labellisation : Certifié en Agriculture Biologique
Terroir : Argilo-calcaire.
Cépages : 80 % Grenache et 20 % Carignan.
Vinification : Fermentation pelliculaire traditionnelle
Dégustation : Côtes du Rhône fruité, léger et gouleyant. Des notes d’épices ce dégage et lui donne de la puissance.
Accords mets et vins : Il accompagnera très bien des plats simples. Vous pouvez le servir légèrement rafraîchi en été (pour les millésimes récents).
Température de service : rafraichi l’été et entre 17°C et 18° C l’hiver.
Degrés : 13.5% d’alcool
Potentiel de garde : Peut se laisser vieillir 5 à 7 années.
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