Labellisation : Certifié en Agriculture Biologique
Terroir : Argilo-calcaire.
Cépages : Chardonnay
Vinification : Fermentation pelliculaire puis élevage à basse température.
Dégustation : Le nez développe des notes miellées, de genêts et d’acacias. La bouche est à la fois suave et fraîche.
Accords mets et vins : A boire à l’apéritif ou avec des poissons.
Température de service : Servir frais mais pas glacé (10 à 12 °).
Degrés : 13% d’alcool
Potentiel de garde : Peut se laisser vieillir 5 à 7 années.
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