Labellisation : Certifié en Agriculture Biologique

Terroir : Argilo-calcaire.

Cépages : Chardonnay

Vinification : Fermentation pelliculaire puis élevage à basse température.

Dégustation : Le nez développe des notes miellées, de genêts et d’acacias. La bouche est à la fois suave et fraîche.

Accords mets et vins : A boire à l’apéritif ou avec des poissons.

Température de service : Servir frais mais pas glacé (10 à 12 °).

Degrés : 13% d’alcool

Potentiel de garde : Peut se laisser vieillir 5 à 7 années.