Labellisation : Raisins issus de l’agriculture biologique

Cépages : Merlot

Vinification : Vinification courte de notre merlot pour laisser un peu de sucre résiduel naturel.

Dégustation : Ce rouge  très fruité et légèrement vineux est unique en son genre. La myrtille et le cassis sont les arômes dominants avec une légère note tanique.

Accords mets et vins : Agréable en apéritif, ou meme avec des grillades, il ravira les papilles des amateurs de vins à sortir du frigo l’été, mais aussi avec un foie gras, un dessert chocolaté ou fruité.

Température de service : entre 8 et 10° C

Degrés : 10% d’alcool

Potentiel de garde : 2 à 3 ans.