Labellisation : Haute Valeur Environnemental
Terroir : Argilo-calcaire.
Cépages : 50 % Grenache et 50 % Viognier.
Vinification : Fermentation pelliculaire puis élevage à basse température.
Dégustation : Vin de pays blanc sec et fruité, arôme de fruits à chair blanche.
Accords mets et vins : C’est un vin frais et léger qui saura accompagner au mieux vos poissons et fruits de mer.
Egalement agréable à l’apéritif, en kir ou cocktail.
Température de service : Servir frais mais pas glacé (10°C à 12°C).
Degrés : 13 % d’alcool.
Potentiel de garde : Peut se laisser vieillir 3 à 4 années.
