Vins Corsés & Boisés
Cuvée Réservée Côtes du Rhône rouge né du mariage de la Syrah avec le grenache et le carignan. Accompagnera vos viandes rouges et les plats en sauce. Vin corsé et tannique. Prêt à boire après un vieillissement de 3 ans minimum, idéal à partir de la 5ème année. Garde maximum 8 ans. Obtenu par assemblage de Syrah (fermentation séparée durant 15 à 30 jours) et de vieux grenaches et carrignans (longue fermentation pour extraire un maximum de tannins) 13.5 % Alc.			Cuvée Réservée Red Côtes du Rhône from a judicious blending of Syrah, Grenache and Carrignan. Full bodied tannic wine. At its bes after 3 or 4 years minimum. Delicious with red meat, either roasted or in sauces. Ideal serving temperature 18°C.
Cuvée Juliéras Côtes du Rhône rouge obtenu par l'association de vin vieilli en fûts de chêne (50%) et de Syrah pur (50%). A déguster avec les viandes rouges en sauce et les gibiers. Cuvée limitée à 4500 bouteilles. A boire après un vieillissement de 3 à 5 ans selon les millésimes. Garde maximum 8 à 10 ans. Sélection de vins tanniques vieillis en fûts de chêne (4 à 6 vins) assemblés avec 50 % de Syrah. 13.5 % Alc.			Cuvée Juliéras Red Côtes du Rhône made from 50% wine aged wine in oak barrels and 50% Syrah. A full-bodied wine to accompany meats in sauce and game. Only 2500 bottles red available. Ideal serving temperature 18°C.
Grande Réserve Cuvée rare (4500 bouteilles seulement par année). Mariage de vins sélectionnés élevés en fûts de chêne neufs (6 à 9 mois) Vin boisé et très corsé à boire avec tous les plats d'hiver, les viandes marinées et les gibiers. Garde 8 à 10 ans. A boire après un vieillissement de 3 à 5 ans selon les millésimes. Bouteilles numérotées. Sélection des meilleurs vins de l'année vieillis exclusivement en fûts de chêne neufs (français et européens). 13.5 % Alc.			Grande Réserve Rare "Cuvée" (only 2500 bottles produced to year). Elaborated from press wines that has aged in new oak barrels for 6 to 9 months. This wine will develop softer tannins over the years. A very full-bodied wine to drink with red meats in sauce and game. Ideal serving temperature 18°C.
Cuvée Syrah Cuvée élaborée avec 100 % de cépage Syrah. Vin très puissant avec des arômes " animal ", de cassis et de réglisse. A boire chambré et après un long vieillissement (3 à 5 ans suivant les millésimes). Très longue garde. Fermentation minimum de 15 jours pouvant aller jusqu'à 1 mois. Remontage 2 fois par jours pour extraire un maximum de tannins et de fruits (cassis). 12.5 % Alc.			Slept off Syrah Coasts of the Red Rhone 100 % Syrah. Very powerful wine with aromas "animal", of black currant and licorice. To drink brought to room temperature. Even better after a long ageing.